Metabisolfito di potassio - gr.100 - in polvere cristallina bianca, con odore caratteristico di anitride solforosa, antiossidante antibatterico, è un additivo ind...
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Metabisolfito di potassio - gr.100 - in polvere cristallina bianca, con odore caratteristico di anitride solforosa, antiossidante antibatterico, è un additivo ind...

Metabisolfito di potassio - gr.100

IngroferrSKU: SKU475051
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Descrizione

Metabisolfito di Potassio - Ingroferr

Il Metabisolfito di Potassio di Ingroferr è un additivo essenziale in enologia grazie alle sue molteplici funzioni. Si presenta in polvere cristallina bianca con un caratteristico odore di anidride solforosa. Questo antiossidante antibatterico è in grado di svolgere diverse azioni benefiche nel processo di vinificazione.

Funzioni principali:

  • Solubilizzazione dei polifenoli
  • Azione antimicrobica contro la microflora indesiderata
  • Acidificante
  • Antiossidante contro gli enzimi ossidativi

Una dose di 1 grammo di Metabisolfito sviluppa circa 0,56 grammi di SO2. Secondo il regolamento CE 1439/99, gli limiti espressi come SO2 totale sono i seguenti:

  • 160 mg/l per i vini rossi
  • 210 mg/l per i vini bianchi e rosati
  • 235 mg/l per i vini spumanti

Assicurati di rispettare questi limiti per ottenere vini di alta qualità e durata. Acquista ora il Metabisolfito di Potassio di Ingroferr per migliorare le tue produzioni enologiche.

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